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Ferme boutique en ligne Goettelmann
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Rillettes
Rillettes de Canard
5,28 €
Recette traditionnelle et artisanale (non issu de notre production)
Ferme boutique en ligne Goettelmann
Jambonneau Pur Porc
6,55 €
Jambonneau de porc de notre ferme.
Cuisson lente pour une texture fondante.
Foie gras
Foie Gras de Canard en conserve
31,50 €
Bloc de foie gras de canard en conserve (non issu de notre production)
Incomparable recette traditionnelle de la ferme.
Confit
Confit de canard conserve
6000
18,60 €
Confit de canard en conserve
2 cuisses de canards confite dans leur propre graisse (non issu de notre production)
Idéal pour deux personnes
Vente directe de produits fermiers | Alsace
La ferme Goettelmann vous propose ses produits fermiers sur sa boutique en ligne et en magasin. Une variété de produits transformés (bloc de foie gras de canard, chapons, poulets, dindes, pintades, saucisses, saucissons...) issus de nos élevages de volailles et de porcs.
Ainsi, vous pourrez commander nos préparations maison en conserve, telles que : pintade au Riesling, fromage de tête traditionnel, pâté de campagne, rillettes pur porc, jambonneau pur porc, choucroute crue. Dans notre catalogue, figurent également une variété de saucisses et saucissons maison, élaborés à partir de viande de nos élevages.
Nos spécialités culinaires alsaciennes
La ferme Goettelmann travaille en partenariat avec d'autres fermiers producteurs locaux, pour valoriser les produits du terroir, notamment les spécialités culinaires alsaciennes. Ainsi, vous retrouverez sur la boutique et en magasin quelques plats typiques d'Alsace tels du baeckeoffe, de la choucroute crue de la ferme... Découvrez notre également notre bloc de foie gras de canard.
Nous revisitons aussi d'autres recettes populaires de la tradition culinaire française, au travers de recettes et conserves telles que : douceur de choucroute, chapon aux senteurs des bois, poularde au Riesling, gelée au Pinot Gris...
Vous pouvez également déguster nos produits fermiers au restaurant à Meistratzheim.
