Ferme boutique en ligne Goettelmann

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Douceur de Choucroute 100g

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Chutney de choucroute confite à la bière d'Alsace et aux épices du Monde.  Idéal pour accompagner vos terrines de gibiers et vos foie gras.
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Jambonneau Pur Porc

Jambonneau de porc de notre ferme. Cuisson lente pour une texture fondante.  
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Baeckeoffe

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Baeckeoffe traditionnel alsacien à base de produits frais. Potées de viande de la ferme, pomme de terre, légumes et condiments.  1 kg - Idéal pour deux personnes 
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Choucroute de la ferme

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Choucroute crue à base de produits frais Recette traditionnelle 1kg - Idéale pour deux personnes 
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Confit de canard conserve

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Confit de canard en conserve 2 cuisses de canards confite dans leur propre graisse (non issu de notre production) Idéal pour deux personnes 
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Pintade au Riesling 750g

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Pintade de la ferme mijotée dans une sauce onctueuse au Riesling  750g - Idéal pour deux personnes 
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Gelée au Pinot Gris 80g

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Gelée Artisanale au pinot gris. Parfait pour accompagner vos fromages ou vos foie gras.

Vente directe de produits fermiers | Alsace

La ferme Goettelmann vous propose ses produits fermiers sur sa boutique en ligne et en magasin. Une variété de produits transformés (bloc de foie gras de canard, chapons, poulets, dindes, pintades, saucisses, saucissons...) issus de nos élevages de volailles et de porcs. 

Ainsi, vous pourrez commander nos préparations maison en conserve, telles que : pintade au Riesling, fromage de tête traditionnel, pâté de campagne, rillettes pur porc, jambonneau pur porc, choucroute crue. Dans notre catalogue, figurent également une variété de saucisses et saucissons maison, élaborés à partir de viande de nos élevages. 

Nos spécialités culinaires alsaciennes

La ferme Goettelmann travaille en partenariat avec d'autres fermiers producteurs locaux, pour valoriser les produits du terroir, notamment les spécialités culinaires alsaciennes. Ainsi, vous retrouverez sur la boutique et en magasin quelques plats typiques d'Alsace tels du baeckeoffe, de la choucroute crue de la ferme... Découvrez notre également notre bloc de foie gras de canard.

Nous revisitons aussi d'autres recettes populaires de la tradition culinaire française, au travers de recettes et conserves telles que : douceur de choucroute, chapon aux senteurs des bois, poularde au Riesling, gelée au Pinot Gris...

Vous pouvez également déguster nos produits fermiers au restaurant à Meistratzheim.

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